Abejas del Mediterráneo: las trabajadoras de nuestra naturaleza
En el Mediterráneo conviven algunas de las abejas más importantes para la biodiversidad y la producción de miel del mundo. Del mundo. Esto no te lo esperabas. a que no. Y no solo cuidan del campo las abejas o tu primo mayor el que se va de ruta. Nuestro ecosistema mediterráneo está lleno de especies que mantienen el equilibrio natural, polinizar la flora y garantizar la riqueza floral que nos rodea. Te contamos, de forma sencilla (no estamos haciendo una tesis), cuáles son las abejas más comunes en el Mediterráneo y por qué son más importantes que los que se cuelan en el supermercado. Tipos de abejas que encontramos en el Mediterráneo El clima mediterráneo —con inviernos suaves, veranos secos y una enorme variedad de flora melífera— crea el hábitat perfecto para que vengan europeos a disfrutar y para que convivan distintos tipos de abejas. Las más destacadas son…
Miel industrial vs miel artesanal: aprende a distinguirlas
La apicultura es un arte que conecta tradición, naturaleza y sabor. Hoy, en un mercado saturado de productos industriales, incluso la miel, aunque siempre parezca igual, la que llega a nuestras mesas no suele ser un producto natural. Aprender a distinguir una miel de alta calidad de una miel adulterada o industrial es esencial para poder tomar nuestras propias decisiones. Puede ayudarnos a cuidar nuestra salud y apoyar la apicultura responsable. ¿Qué es una miel de calidad? Una miel artesanal de calidad, al no ser sometida a procesos industriales, conserva intactas sus propiedades naturales, su aroma y su textura. Según los expertos apícolas, la mejor miel es la que se extrae y envasa con el menor grado posible de manipulación. Características de una miel natural y pura 👉 En resumen: la miel de calidad se reconoce por su origen, su pureza y su carácter artesanal. 🚫 ¿Cómo identificar una miel…