Caracteristicas: de color negro intenso y sabor a cebada tostada.

Salud: altísimo contenido en sales minerales en forma de hierro, fósforo, calcio, magnesio, etc. Contra la anemia. Debilidad por postoperatorios o enfermedades. Crecimiento de los niños. Contra diarrea. Contra hemorroides aplicándola directamente. Huesos frágiles y desgastados. Artritis y gota. Regeneración muscular.

Belleza: si la mezclamos con azúcar y limón es un excelente exfoliante natural. La miel con la ayuda del azúcar hidrata y ayuda a remover las impurezas y el limón produce un efecto blanqueador en la piel.