Caracteristicas: Procedente de varias floraciones simultáneas presenta un color y sabor muy variables, generalmente de un ámbar oscuro y sabor intenso.

Salud: antiinflamatoria, digestiva y cicatrizante. Aumenta la energía y fuerza física, se recomienda como sustituto del azúcar.

Belleza: mezclada con una yema de huevo y cuatro gotas de aceite de almendras, se logra una mascarilla limpiadora y preventiva de las arrugas para cutis seco o con unas gotas de jugo de limón para el cutis graso.