RODA DE ISÁBENA: UN PUEBLO MEDIEVAL ÚNICO Y CON CATEDRAL
Si ya estabas harto de ver los mismos destinos rurales en redes sociales, espera a conocer Roda de Isábena. Un pueblo tan pequeño que lo cruzas sin querer. Pero tan interesante, que no entenderás cómo no lo conocías antes. Con deciros que tiene una catedral. ¡UNA MALDITA CATEDRAL! Es el pueblo con catedral más pequeño de España. Es como un capricho histórico. Una joya medieval, que dirían por ahí los artículos más repipis. Un lugar donde cada esquina parece diseñada para hacerte soltar un “¿pero cómo puede ser tan jodidamente bonito?”. ⛪ Una pequeña catedral, una historia enorme La Catedral de San Vicente es el corazón y el orgullo del pueblo. Es como entrar en un museo. Qué digo, en un lugar auténtico: piedra románica, capiteles que habrán visto mil historias, pasadizos y detalles que seguro que no te esperas. Y aquí, lo divertido: a mediados del siglo pasado, el…
Tipos de personas que dicen que no necesitan un retiro
PERO ACABAN RESERVANDO EN LOS ALOJAMIENTOS DE EL COLMENAR ¿Con qué personalidad te identificas? EL PRODUCTIVO El que “está bien” pero vive a base de café y orgullo Cómo esSiempre ocupado, siempre disponible y siempre cansado (aunque no lo admita). Confunde ir rápido con ir bien y cree que parar es perder el tiempo. Por qué necesitaba un retiroPorque su cuerpo ya estaba en modo ahorro de energía y su cabeza nunca se apagaba. Qué hará en El ColmenarDormir sin alarma, caminar sin objetivo y descubrir que bajar el ritmo también es avanzar. LA CREATIVA QUEMADA Antes tenía ideas brillantes; ahora solo pestañas abiertas Cómo esVive de crear, pensar y decidir. Dice que necesita inspiración, pero sigue buscándola en la pantalla equivocada. Por qué necesitaba un retiroPorque la creatividad no nace entre notificaciones ni deadlines eternos. Qué hará en El ColmenarCambiar ruido por paisaje, presión por calma y volver con…
Abejas del Mediterráneo: las trabajadoras de nuestra naturaleza
En el Mediterráneo conviven algunas de las abejas más importantes para la biodiversidad y la producción de miel del mundo. Del mundo. Esto no te lo esperabas. a que no. Y no solo cuidan del campo las abejas o tu primo mayor el que se va de ruta. Nuestro ecosistema mediterráneo está lleno de especies que mantienen el equilibrio natural, polinizar la flora y garantizar la riqueza floral que nos rodea. Te contamos, de forma sencilla (no estamos haciendo una tesis), cuáles son las abejas más comunes en el Mediterráneo y por qué son más importantes que los que se cuelan en el supermercado. Tipos de abejas que encontramos en el Mediterráneo El clima mediterráneo —con inviernos suaves, veranos secos y una enorme variedad de flora melífera— crea el hábitat perfecto para que vengan europeos a disfrutar y para que convivan distintos tipos de abejas. Las más destacadas son…
Miel industrial vs miel artesanal: aprende a distinguirlas
La apicultura es un arte que conecta tradición, naturaleza y sabor. Hoy, en un mercado saturado de productos industriales, incluso la miel, aunque siempre parezca igual, la que llega a nuestras mesas no suele ser un producto natural. Aprender a distinguir una miel de alta calidad de una miel adulterada o industrial es esencial para poder tomar nuestras propias decisiones. Puede ayudarnos a cuidar nuestra salud y apoyar la apicultura responsable. ¿Qué es una miel de calidad? Una miel artesanal de calidad, al no ser sometida a procesos industriales, conserva intactas sus propiedades naturales, su aroma y su textura. Según los expertos apícolas, la mejor miel es la que se extrae y envasa con el menor grado posible de manipulación. Características de una miel natural y pura 👉 En resumen: la miel de calidad se reconoce por su origen, su pureza y su carácter artesanal. 🚫 ¿Cómo identificar una miel…
De la ciudad a la montaña: las abejas nos enseñaron a vivir
En lo más profundo de la Sierra de Espadán, donde habitan de alcornoques y encinas creando un bosque único en la Comunitat, se alza una casa construida hace siglos por nuestros ancestros sobre piedra de rodeno. Puede sonar demasiado épico para ser verdad. Pero no es la intro de una novela de Tolkien. Es nuestra historia. Esa casa —hoy, El Colmenar— fue levantada por nuestros antepasados, campesinos que trabajaban la tierra y cuidaban abejas para ganarse el sustento.De esa tradición nació nuestro nombre, y con él, una forma de entender la vida: vivir de lo que la tierra te da, y devolverle lo que tomas. La apicultura siempre ha corrido por nuestras venas.Yo mismo, hijo y nieto de apicultores, crecí entre colmenas y zumbidos. Recuerdo mi primera picadura, con apenas dos años, en Cervera del Maestre. Mi padre sonrió orgulloso: “Ya eres uno de los nuestros”. La segunda picadura, sin embargo, cambió el rumbo de…
Actividades grupales en El colmenar: vuestro lugar en la montaña.
🌼 Escápate con tu grupo (pero con estilo rural mediterráneo) En tus días libres, o durante el finde, puedes quedarte viendo series triturando Netflix y pidiendo comida a domicilio, que está muy bien. O, si no quieres sentirte una ameba a punto de fusionarse con el sofá, puedes venir a El Colmenar. Aquí huele a monte, te alejas del estrés de la ciudad y el silencio solo lo rompen las abejas y las abuelas charrando en su portal. Tres casas rurales, un entorno natural y mil formas de disfrutar con amigos, compañeros o desconocidos que puedes conocer aquí en profundidad compartiendo algún hobbie. Aquí te dejamos algunas actividades que puedes hacer en grupo en nuestro pequeño paraíso en Chóvar (Castellón). 🍷 1️⃣ Puedes hacer catas de vino en la barra ajetreada del bar de moda … o venir a hacerlas de verdad Reúne a tu grupo favorito, traed unas botellas…
11 curiosidades sobre las abejas (y lo que los humanos podríamos aprender de ellas)
Ya sabéis que nos encanta divulgar el mundo de la apicultura. Por eso creemos que no hay mejor forma que inaugurar el mundo de las abejas en nuestro blog con las curiosidades más sorprendentes sobre ellas. Os sorprenderán, seguro, tanto como a nosotros cómo trabajan, cómo se comunican o incluso cómo inventaron las momias antes que los egipcios. Ahí va este segundo artículo divertido y divulgativo desde nuestro Colmenar, complejo rural inspirado en la apicultura y el mundo de las abejas. 🍯🐝 🌼 Más que miel: las abejas, las verdaderas maestras del trabajo en equipo Más que pequeñas productoras de miel, estas amigas son ingenieras, bailarinas, arquitectas y hasta inventoras de la momificación. En El Colmenar las admiramos tanto que uno de los pisos de nuestro complejo está inspirado en el mundo de la apicultura. Además de poseer panales y miel ecológica propia, claro que sí. Estas 11 curiosidades te…
El otro Castellón: 5 pueblos que no hubieses imaginado tan cerca
¿Buscas una escapada rural diferente? Nuestra preciosa zona combina naturaleza, historia y un mediterránea muy auténtico.En Castellón te esperan algunos de los pueblos más encantadores de la Comunidad Valenciana (incluso del país). Rincones que parecen sacados de un cuento… y a solo un rato de nuestro complejo rural El Colmenar. Te contamos, con mucha admiración, cinco pueblos únicos para descubrir, fotografiar y saborear. Perfectos para una escapada de fin de semana de ruta o como complemento ideal a una estancia tranquila en el monte. Por supuesto, en nuestras casas rurales temáticas: Casa Mundo de las Abejas, Casa del Mediterráneo y Casa de las Flores. Morella: historia entre murallas Morella es como un viaje medieval. No creerás que sigues en la Comunitat Valenciana. Su imponente castillo se alza sobre una colina y ofrece vistas panorámicas espectaculares. Pasear por sus murallas y calles empedradas te hará olvidar el ruido urbano y reconectar con…